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zoom RSS 天然酵母パン

<<   作成日時 : 2005/11/02 22:46   >>

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今日は移動中、ふと思いたって自家製天然酵母と国内産小麦を使用したパンを焼いている『ドリアン』というパン屋さんへ立ち寄ってみました。

割と近所にあって、数年来気になっていたのですが、車の往来の多い道路に面しているので、なかなか行くことができませんでした。

入ってみると、やっぱり酵母パンならではの、派手さはないけど「素朴でいい味だしてますよ!」系のパンがずらりと並んで、とっても良い香りがしました。

男性の30歳代ぐらいの店長さんとそのお母さんらしき方も、パンの試食をすすめてくださったり、「いるぶんだけ切りますよ」と親切で、感じが良かったです。

写真は買ってきたパンたち。中央奥の石窯パンがお店のイチオシ。(今日買ったものにはいちじくとナッツが入っています。)1個1000円するけど、4分の1にカットしてもらえたので買いやすかったです。まわりはしっかりしてるけど中は案外柔らかく、かみしめていると甘い味がひろがってやみつきになりそうなおいしさでした。(特にいちじくの部分がめちゃおいしいー!)

サンドイッチ類もおいしそうだったので、今度またチャレンジしたいです♪(石窯パンは通販もあるみたいなので、遠方の方もお取り寄せ可能デス)

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